梁嘉恩女士以日、英、普和粵語為大小企業、政府組織及不同團體主持超過700場活動，曾與著名主持曾志偉、李浩林、黎芷珊、崔建邦、林盛斌等合作；活動類型包括展覽、會議、記者招待會、商場活動、周年晚宴、婚宴等；其合作機構包括 Google、IBM、HSBC、HKTDC、中國銀聯、Panasonic、UNICEF 等。活動規模由小型至超過30,000人的大型活動。自2011年，Yoee亦成為司儀培訓導師，為政府部門、企業、學校、非牟利團體等培訓超過1,000位學生，在培育新一代司儀人才方面不遺餘力。

Yoee近年積極以司儀身份回饋社會，擔任C2司儀義工團創會會長，參與超過150多項的慈善活動，服務時數超過6,000小時，服務義工人次超過1,500人，並且出版以司儀為主題的慈善書籍《我要做司儀》系列，為國內先天性心臟病兒童籌款。